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芯温調理器 tescom 芯温スマートクッカー
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商品名: TESCOM(テスコム)低温調理器 芯温 スマートクッカー
カテゴリ: 低温調理器
色: ブラック系
ブランド: テスコム TESCOM
３回使用しましたが仕事が忙しく、使う時間がなってしまったので、お譲りします。
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食材の中心温度を測ってやわらかくおいしく仕上げる 調理条件メモリー機能 TLC70A-K
家庭での本格的な低温調理が可能なテスコム製の低温調理器です。
【業界初】芯温スマートクッカーは、食材の温度をしっかり管理
テスコムの芯温スマートクッカーは、食材の中心温度を直接管理する芯温度計を搭載。
お部屋の気温、お肉の種類や大きさに関わらず、いつも食材に適切な加熱調理を行えます。
だからこそ、誰でも自宅で簡単に、しかもほったらかしでプロの味わいが再現可能です。
低温調理の失敗は、温度管理問題！
一般的な水浸式の低温調理器では、レシピ通りに調理したはずなのに、お肉に火が通り過ぎてパサパサになってしまったり、逆に十分な加熱がされているか不安な仕上がりになるといったことが起こります。
原因は、食材の温度を測っていないから。
加熱に関する失敗の多くは、一般的な低温調理器が”食材”の温度ではなく”お湯”の温度を測っている為に起こります。
低温調理は、調理温度が1℃違うだけでも仕上がりに大きな差が出る繊細な調理方法です！
水を使わないため庫内が清潔!
食材をチャック付き保存袋に入れて庫内に入れてスイッチを入れるだけ!
[仕様]:
電源: AC100V
材質: ステンレス/プラスチック
サイズ: 幅27×奥行き34×高さ13cm
重量: 3.2kg
電源コード: 1.5m
商品の情報