【石臼挽き自家製粉】新そば粉 注文用ページ 生産農家直送

今年度の製粉ご注文受付は12/23迄とさせていただきます。どうぞ宜しくお願い致します

新そば粉受注製粉
下記の商品説明をお読み頂き、コメントにて注文願います。
《例》「そば粉○キロ ○○メッシュ」
※複数品目・打ち粉等購入も試算し専用出品可
そば粉・そばの実の同梱も可(個別発送がお得な場合もあり)

【出品規格/価格/発送方法】※規格外対応可
・そば粉 1kg 1600円 (ゆうパケットポスト)
・そば粉 2kg 3000円(宅急便コンパクト)
・そば粉 3kg 4200円(ゆうパック)
・そば粉800g二八set 1800円 (ゆうパケット
・そば粉1kg二八set 2300円 (コンパクト)

冷涼な北海道の大地で育てたソバを丁寧に石臼挽きにしました。玄そばのまま冷蔵庫に保管し、注文分だけ製粉
基本は40メッシュにて発送
希望のメッシュが有る時は、連絡要

【そば粉について】
2024(令和6)年産　キタワセ種
受注製粉　生産農家直送便
農薬：栽培期間中不使用
産地　　北海道網走郡大空町東藻琴
包装　　  ガスバリア袋(真空なし)
賞味期限　1ヶ月　(製粉日の１ヶ月後)

※当農場のそば製粉施設では、二八蕎麦set商品用につなぎ粉(小麦粉)の袋詰めをおこなっております。混入のないよう十分気を付けておりますが、アレルギーのある方はご注意ください

【そば粉用途】
手打ちソバ、そばがき、ガレットやクッキー、シフォンケーキ、マフィン、プリンなどのお菓子作りに

そば粉の挽き方は三通りで対応可

〈30メッシュ〉
粗挽き粉　中級～上級者向け
ソバがきもオススメ
(粒が荒く吸水に時間がかかるため水回し時に注意が必要)

〈40メッシュ〉
歯触り・喉越し・香りのバランスのとれたそば粉(ニ八がお勧め)、十割もOK

〈50メッシュ〉
甘皮まで全て挽きこんだ粘りの強い粉。キメが細かくしっとりしていて打ちやすい
・十割用
・お菓子、ガレット用

※ゆうゆうメルカリ便(ゆうパケットポスト)は発送日より3～4日でポスト投函
※らくらくメルカリ便(宅急便コンパクト)
日時指定可！午前中/14-16時/16-18時/18-20時/19時-21時のいずれか

商品の情報