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絶版・新品】進化するレストランNOMA ノーマ 日記レシピスナップ レネ・レゼピ
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![安田朗[ターンエー]ガンダムデザインズ](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m76697320605_1.jpg)
絶版ですが、新品の商品です。
タイトル：進化するレストランNOMA ノーマ 日記、レシピ、スナップ写真 レネ・レゼピ ファイドン
商品内容：3冊セット。バンド・箱付き。
日記、レシピ、スナップ写真の3冊で構成される本書では、レゼピと彼の店NOMAの日々を詳細に語り、ガストロノミーの最先端で行う新メニューの開発から完成まで、そのすべてをつまびらかにしている。本書の核となる日記を中心に、100種類の最新メニューを紹介するレシピブックと200枚のスナップ写真で、その内容をさらに補っている。
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